ソトアソビ吉日。

先日のマダイ遠征でゲットしてきた食材
「アカモク」。

船長さんが海面に浮遊しているのを見つけ、
取ったのを少しいただいてきました。

栄養満点な海藻として知られていますが、
食べたことはなかったので嬉しいお土産。


海水で洗っただけでも、
バケツ内の水はトロっとしてます。

色が鮮やかになるまで茹で、
まな板の上で刻むとさらに粘り気up！

食欲がそそられますね。笑


まずは、ポン酢と黄身で！



さっぱりで何杯でもいけちゃいます！



次は、納豆とのコラボ！



いつもの納豆に、
シャキシャキした歯応えが加わり最高！

ネバネバ好きにはたまらないですね◎



美味しくて、花粉症予防にもなるとか⁉︎
スーパーフードと呼ばれるのもうなずけます。

またひとつ、好物が増えました♪


みなさんも、
春先に浮遊していた際は是非ー！笑